O gastropub Cão Véio, comandado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Badauí, preparou uma novidade especial para a Páscoa: o Rin-Tin-Tin (R$57), um burger exclusivo de salmão empanado na farinha panko, servido com sour cream de dill e molho teriyaki. Além disso, a casa traz para a data a sobremesa especial, Pastor Belga (R$42), um brownie de chocolate belga servido com sorvete de flor de leite, caramelo toffee e praliné de castanhas.
Além das opções criadas para a ocasião, o Cão Véio mantém em seu cardápio fixo outras sugestões com frutos do mar, como o Pelado Mexicano, um taco crocante de camarão empanado com guacamole e sour cream (R$38), e o Cocker, sanduíche de peixe empanado servido no pão australiano com molho tártaro (R$58). Outra pedida é o Santo Mar, um polvo grelhado acompanhado de batatas rústicas e maionese de páprica (R$36), ou ainda o Pug, um bolinho de peixe crocante servido com aioli de limão-siciliano (R$44).
@caoveiosorocaba
Avenida Pereira da Silva, 1919, Santa Rosália – Sorocaba
Funcionamento: terça a quinta-feira, das 18:00 às 23:30, sexta-feira e sábado das 18:00 até 00:00, e domingo das 13:00 às 16:00.
